嘉賓巴生肉骨茶是一間遠近馳名的排隊名店；我會知道這家店，記得是在疫情前在花拉公園捷運附近散步，發現這家店門口滿滿都是排隊人潮(而且還是吃完午餐後的時段)，經查詢之後才發現這是一家肉骨茶名店，也有馬來西亞華人表示很有家鄉味。
新加坡的肉骨茶主要分為兩種，有新加坡式的白色胡椒湯底，以及馬來西亞式的黑色藥膳湯底。兩種口味各有擁護者，對於台灣人比較習慣的偏向黑湯肉骨茶，跟藥膳排骨很像喔!! (突然好想念士林夜市的海友十全排骨!)
新加坡式的胡椒白色湯肉骨茶，下一篇再與大家分享 😀 今天與大家分享我的最愛 – 嘉賓巴生肉骨茶!
【嘉賓巴生肉骨茶】
營業時間: 週一公休，週二至週日10:30-21:30，除了六日之外，週二至週五下午三點至五點間休息。
地址: 62 Rangoon Rd, Singapore 218352
交通方式: 紫線花拉公園站(Ferrar Park MRT)，B出口出來約走1-2分鐘即可抵達。
我們為了避免排隊的人潮，特地挑下午三點時段去，不用排隊就有位置了!嘉賓肉骨茶的店面非常寬敞明亮，很為舒適。
來嘉賓就是要吃肉骨茶，若是兩個人來用餐的話，小捷最推薦各點一人份的乾肉骨茶(新幣11.5)以及湯肉骨茶(新幣9.9)，再配白飯或油條，讓你乾湯都享受到! 除了必點的肉骨茶，還有其他的主餐(如火爆肉、花雕雞)、小菜、飲料可以選擇。(2022年2月價位)
上餐的速度也蠻快的，和老扣聊了一下子，湯的肉骨茶就上來了，內容非常豐富，有五花肉、豬肋、豬胃、豬腸、豬尾和豆腐包等等，還有那冒著熱煙的藥膳湯頭，讓人食指大動；再配上肉骨茶的基本配備油條，吸飽湯汁後吃更為爽快! 最棒的是，可以免費加湯喔!!只要跟店員找個手表示要加湯，馬上就提著熱呼呼的湯壺過來加湯了。
正當我們享受湯頭時，乾的肉骨茶也隨之上桌，內容和湯式的差不多，少了豆腐包；平常吃湯式的肉骨茶習慣了，難得吃到大鍋炒出來的乾式肉骨茶，特別令人驚豔，我特愛吃豬腸，又燙又香；肉也一點都不柴，配飯吃剛剛好!!
嘉賓巴生肉骨茶算是我最愛吃的肉骨茶店了，比起新加坡的胡椒湯底，藥膳湯底更得我心! 如果有興趣的朋友可以稍稍避開用餐時段，特別是晚餐時段會排比較多人喔!
大家有其他家口袋肉骨茶名單嗎? 還是有吃過嘉賓的其他料理呢? 歡迎分享給Lifejieco 😀
Klook.com
2 則留言